康熙亲封的「热河一绝」,享誉百年的白记饽饽铺……过去只有到承德才能吃到的宫廷糕点,今秋喜鹊东西EastMeetWest联合非遗传承人麻冠君女士创新开发的“福满中秋”礼盒终于惊艳进京了!

承德,清代陪都和塞外满乡,有着浓郁的皇家、满族饮食文化特色。300余年来,清代热河“行宫御点”的经典味道在这里绵延不绝,陪伴了天津、河北附近一代又一代人的成长,多少年来,人们奔赴百里之遥,只为一品满族特色的皇家糕点。
而今,当老手艺遇到新消费,如何征服新一代消费者?喜鹊东西EastMeetWest自有焕新妙招!
旧时新味:满族饽饽的创意新作
为了不断满足消费者的新需求,在产品的研发过程中,喜鹊东西EastMeetWest团队走遍华北,在上百种点心类型中精心挑选,终于选定四种口味——香酥杏仁、蜜苏苏子、粒粒红豆和冰糖红果,内馅均采用在地特产精制,既有皇家传统又有塞外特色,并在配方上进行减糖、控油,应现代需求再译经典。

热烈优雅·奢丽中秋礼盒
喜鹊东西EastMeetWest以古典木盒为灵感,敬献出「福满中秋」月饼礼盒,古朴的木质礼盒,只要看一眼就会被深深吸引……盒面印有喜鹊东西East Meet West经典的麒麟标志,搭配朱红手提袋,优雅含蓄又不失热烈祝福。盒外颇具特色的大阿福腰封,更激发木质的温润质感,赏玩之余,还有实用的收纳价值。

设计师齐树伟表示,近年来,月饼市场的价格逐步回归理性,包装也不再追求过度的工艺,以简约化,精品化为宜,奇怪的造型只会加大浪费,我们更多是用文化价值来吸引消费者,整体包装成本很低,让消费者通过口感、韵味来记住品牌,这对于月饼市场来说是个不错的尝试。

潮爆华北的传统点心
在消费降级的大背景下,相比其他天价月饼的定价模式,本款非遗月饼礼盒仅售价不足百元,截至八月下旬,产品订货量一路走高,老顾客们争相预购,还未到一个月几乎全部抢空。目前工厂端正在不断提高产能,今年九月,产品将在承德“金峰玉麦”烘焙店线下同步售卖,精品的包装配上美味尊贵的月饼,无论走亲访友或是答谢贵人,都是消费者的不二选择。
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