随着健康养生理念深入人心，兼具滋补功效与便捷属性的即食食品成为秋冬消费市场的热门选择，既契合现代快节奏生活的饮食需求，又能满足大众季节性养生诉求。为此，光明肉业旗下中华老字号——上海梅林精准把握这一市场趋势，推出“搭饭”系列冰糖银耳汤，以锁鲜技术还原传统滋补风味，为消费者带来便捷高效的润燥养生解决方案。

冰糖银耳汤是传统滋补佳品，银耳被誉为“菌中之冠”，富含膳食纤维、蛋白质及多种微量元素，兼具滋润肌肤、增强免疫力、调节身体机能等功效，更因润而不寒、甘而不腻的特点，被清代张仁安在《本草诗解药性注》中赞誉“诚润肺滋阴之要品”，享有“平民燕窝”的美誉。其核心功效涵盖补充营养、恢复体力、润肺止咳、改善便秘、促进睡眠等，尤其适合寒露后至立春的滋补黄金期，能有效缓解秋冬季节皮肤干燥、口干舌燥、鼻咽干涩等“秋燥”症状。

上海梅林搭饭系列冰糖银耳汤延续品牌90余年的工艺积淀，精选优质银耳、枸杞等食材，经慢火炖煮至银耳舒展如云、枸杞细腻，还原鲜炖口感。同时，产品采用六层锁鲜技术，实现常温保存无需冷藏，净含量190克，固形物不低于30%，包装安全环保且便于携带，适配家庭聚餐、办公室小憩、旅途出行等多元场景。

值得一提的是，上海梅林搭饭系列冰糖银耳汤食用方式便捷，开封后可直接食用，无需复杂炖煮，解决了传统银耳汤需耗时两三个小时才能煮至软糯出胶的痛点。

此次，光明肉业旗下上海梅林推出的即食冰糖银耳汤，是中华老字号在传统滋补食品领域的创新实践，既坚守了食材品质与滋补功效，又通过锁鲜技术与便捷设计贴合现代消费需求。未来，光明肉业及旗下上海梅林都将继续依托品牌积淀，推出更多适配市场需求的优质产品，让传统滋补美食融入日常生活。

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