在食品行业竞争日益激烈、消费者需求愈发多元的当下，如何突破发展瓶颈、实现转型升级，成为众多食品企业亟待解决的课题。光明肉业旗下冠生园食品党委紧紧围绕光明食品集团“保持定力、激发活力、专注主业、审慎投资、优化管理”年度工作总基调，聚焦2025年目标任务，持续推进“深耕产业链、发展新引擎”大讨论党建主题实践活动，在劳动竞赛、产品升级、设备革新等方面发力，为企业发展注入强劲动力。

善用劳动竞赛平台，助推企业健康发展

新年伊始，冠生园蜂制品便积极响应号召，召开了“百日劳动竞赛主题培训”专题会。此次会议聚焦公司2024 - 2025年袋蜜车间自动卷膜装袋机项目等四个重大项目，从实施背景、难点以及突破思路展开深入培训讨论，为后续劳动竞赛的顺利开展指明了方向，奠定了坚实基础。

冠生园群团组织充分发挥桥梁纽带作用，搭建起劳动竞赛平台，通过多渠道宣传营造了浓厚的竞赛氛围。在这个过程中，群团组织担当起协助公司识别人才的得力帮手，让竞赛成为发现人才的“试金石”。冠生园党支部则树立了鲜明的用人导向，对于在竞赛中脱颖而出的人才，大胆给予事业平台，激发了员工的积极性和创造力。

此外，劳动竞赛强调全员参与，组织者积极搭建平台，充分发挥竞赛发现与激励人才的作用。党支部、工会等形成强大合力，做好监督工作，认真记录员工表现。对于优秀代表，冠生园也积极落实激励措施，挖掘用好人才，助力光明肉业战略目标的实现。

聚焦产品升级与销售，激发市场活力潜能

一直以来，冠生园华佗始终以消费者需求为导向，积极推动产品升级。在收到消费者反馈楠药酒口感偏甜影响饮用体验，尤其令关注健康的糖尿病患者望而却步后。冠生园工作人员查阅了大量资料，深入分析甜味剂特性，经过多次调配试验，最终决定用罗汉果替换原有成分，并精准把控用量。改良后的楠药酒成功解决了甜度问题，拓宽了受众群体，提升了产品的健康品质内涵。

并且为了让更多客户知晓配方调整，冠生园旗下的销售员们深入各大连锁超市。在精心布置的促销区，他们主动向过往顾客递上试饮杯，耐心解答疑问。不放过任何一个宣传机会，与顾客热情攀谈，强调新配方适合健康养生及关注血糖人群；对驻足顾客详细讲解罗汉果的风味与益处；人流量大时组织小型讲解会，集中介绍新配方亮点，全力推动产品被消费者熟知。

汇聚技术革新力量，筑牢设备升级护航

冠生园天厨430鲜味汁灭菌设备改造项目的成功实施并投入使用，是技术品控科、设备管理科及安全管理部门紧密合作的成果。在项目推进过程中，冠生园各部门对设备改造进行了全面风险评估，精准识别潜在风险，制定了详尽的安全应急预案，确保了项目平稳高效推进。

新设备投入使用后效益凸显——在能源节约方面，节能达40%，有效降低了生产成本；在生产效率上，改进进料工艺，每小时物料杀菌量提升20%以上；在产品质量方面，采用高温灭菌技术提升了杀菌率，高温回流冲洗提升了设备洁净度，产品微生物杀菌率提升5%以上，有力保障了产品质量。

未来，光明肉业旗下冠生园食品将继续秉持党建引领，深化“深耕产业链、发展新引擎”理念，凝聚各方力量，在产品创新、市场拓展、技术进步等方面持续发力，不断提升企业综合竞争力，向着更高的目标稳步迈进，续写企业发展的新篇章，为食品行业的发展贡献更多力量。

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